Гедза с курицей 520 г йошими

Гедза- прямой родственник пельменей. Японскую вариацию чаще всего жарят, поэтому и тесто раскатывают очень тонко.Поначалу гедза не были основным блюдом, их подавали в качестве закуски. Однако в последнее время в Японии открывается все больше ресторанов, специализирующихся только на этих пельменях, где их готовят с разными начинками.

"Фарш: филе куриного бедра, капуста белокочанная свежая, крахмал картофельный, вода питьевая, корень имбиря свежий, масло кунжутное нерафинированное, соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консерванты(сорбат калия, бензоат натрия), сахар, чеснок свежий, лук зеленый свежий, соль пищевая, перец белый молотый; Тесто:мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, крахмал картофельный, соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное "

На разогретую сковороду добавьте масла, поместите 4-7 гедзе. Обжарить 7 минут, поочередно переворачивая до образования золотистой корочки.