Грибы эноки 100 г есть грибы шт

Штучный

Хранить при температуре +2-+4.

Еноки длинные белые грибы, выращенные в Таиланде. У грибов необычный вид, потому что они росли в полной темноте такая технология выращивания.Еноки нужно подвергать тепловой обработке недолго, иначе станут жесткими. В первые и вторые блюда добавлять в самом конце приготовления. Можно недолго отварить золотые иглы (так эти грибы называют в Китае) и подать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Еноки можно порезать и добавлять в салаты даже сырыми. Это нежные хрустящие грибы со сладким, почти фруктовым запахом.

Эноки считается отличным источником антиоксиданта селен, и витаминов группы В, которые спасают от усталости и стресса. Также эти грибы богаты такими микроэлементами как кальций, калий и железо, и содержат полисахарид фламмулин. могут улучшить работу сердечной мышцы и сосудов, так как их употребление может снизить уровень холестерина, улучшить кровообращение и даже привести в норму давление и ЧСС (частота сокращений сердца).