Иваси с\м

Сардина иваси важнейшая промысловая рыба. Это ценный продукт питания. Её мясо жирное, содержит значительное количество ненасыщенных жирных кислот Омега-3. В советские времена эта рыба была очень популярна благодаря доступности, полезности и отменному вкусу.

сардина-иваси.

После разморозки иваси можно засолить самостоятельно или пожарить. Важно помнить, что при жарке рыба издаёт специфический аромат. В самостоятельной засолке есть преимущество: вы сами контролируете, сколько специй и дополнительных компонентов добавите в рассол.