Колбаса с трюфелем с/в в/у дело вкуса
1699
90₽/кг
О товаре:
Артикул 23291
кКал- 301,90/кДж - 1256,30
Энергетическая ценность
Белки - 15,20 /Жиры -24,40 / Углеводы - 0,00
Пищевая ценность
Описание
Изделие колбасное сыровяленое категории А колбаса с трюфелем. Производится в натуральной съедобной оболочке. После формовки, минуя этап копчения, направляется на созревание (продолжительную сушку), во время которого теряет половину своего веса. Имеет плотную упругую консистенцию и характерный для этого вида средиземноморский вкус.
Состав
Состав: свинина, шпик свиной, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски (нитрит-натрия), трюфель черный нарезанный регулятор кислотности (аскорбиновая кислота), сахар, декстроза, экстракты пряностей, регулятор кислотности (лимонная кислота), антиокислитель (аскорбат натрия), экстракт дрожжей, стабилизатор (пирофосфат), рапсовое масло, краситель (кармин), стартовые культуры. Температура хранения: 0+6
Вес
Весовой
Условия хранения
при температуре от 0 до 6о С и относительной влажности 70% - 80% 150 суток, упакованной с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 180 суток
Характеристики
Мясная продукция. Изделие колбасное сыровяленое мясное категории А
Особенности
-
Рекомендации
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 6 С не более 72 часа до истечения срока годности
Отзывы 0
Покупали этот товар? Поделитесь впечатлениями
Оставить отзыв Похожие товары
Другие категории Собственного производства
