Приправа Волшебное дерево 40г для холодца

Приправа для холодца и заливных бренда Волшебное Дерево - это смесь специй, созданная специально для придания богатого вкуса и аромата блюдам на основе мясного желе.

желатин пищевой, соль морская, сахар, чеснок, лук, морковь, перец черный, куркума, мускатный орех, перец душистый, петрушка

Холодец по-домашнему.Вам потребуется: мясо на косточке (говядина, свинина или птица) 1 кг, приправа для холодца и заливных Волшебное дерево 40 г (1 пакет), соль пищевая 13 г (1,5 ч.л.), чеснок свежий 2 зубчика.Способ приготовления: мясо замочить в холодной воде не менее, чем 1 час. Затем хорошо промыть, залить 2,0 л холодной воды, варить на слабом огне (говядину 4-5 часов, свинину или птицу 3-4 часа). Кастрюлю снять с огня, мясо вытащить, отделить от кости, разобрать на волокна и разложить по формам. Чеснок почистить и мелко нарезать. В горячий бульон добавить весь пакет приправы для холодца и заливных Волшебное дерево, соль, чеснок, хорошо перемешать и дать постоять 5 10 мин. Формы с мясом залить полученным бульоном, остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник до полного застывания. Холодец по-домашнему подавать на стол с хреном или горчицей.