Смесь Любимое Блюдо 100г для засолки красной рыбы

Смесь для засолки красной рыбы бренда Волшебное Дерево - сочетание пряностей, соли и сахара, созданное специально для того, чтобы придать вашей рыбе интенсивныйвкус и аромат. Наша смесь состоит из тщательно подобранных компонентов, которые гармонично сочетаются между собой. Они добавляют рыбе изысканный аромат и нежный вкус.Она подходит для различных видов рыбы: лосося, форели, горбуши и других.

соль морская, сахар, лимонная кислота (регулятор кислотности), перец черный, укроп, перец душистый, гвоздика, имбирь, мускатный орех

Рыба красная соленаяВам потребуется: рыба морская (форель, семга, горбуша, кета) 1 кг (свежая или замороженная), смесь для засолки красной рыбы Волшебное дерево 100 г (1 пакет).Способ приготовления: если рыба замороженная, то перед приготовлением ее следует разморозить. Далее рыбу выпотрошить, освободить от головы и хвоста, очистить от чешуи, хорошо промыть и обсушить салфеткой. Тушку рыбы разрезать по спинке пополам, удалить позвоночник и реберные кости, обсыпать смесью для засолки красной рыбы Волшебное дерево со всех сторон, соединить обе половинки, выложить в емкость и закрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой. Емкость с рыбой отправить в холодильник на 24 48 часов при температуре от + 2 ? до + 6?. Через 1-2 дня рыба готова. Перед подачей на стол рекомендуется нарезать рыбу тонкими ломтиками с помощью острого ножа, сбрызнуть лимонным соком и украсить свежей зеленью.