Сыр школьник 50% новопокровский

Благодаря своему нежному вкусу и тонкому сливочному аромату этот вид сыра придется по душе как детям, так и взрослым. Завтрак с полутвердым сыром Школьник станет отличным началом дня, а сытный перекус восполнит энергию для новых побед.

-

Молоко пастеризованное, нормализованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов , молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е536) , уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия,краситель пищевой натуральный аннато .Поверхность сыра обработана консервантом –натамицин Возможно содержание следов орехов

"Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, допускается слегка кисловатый
Консистенция: умеренно эластичная, однородная по всей массе, допускается слегка плотное и ломкое тесто
Рисунок: глазки неправильной и угловатой формы, равномерно расположенные по всей массе
Цвет: светло-желтый
Жирность: 50%"

1450кДж/ 347 ккал

Белки 25,2 г, Жиры 27,0 г,

-

120 суток при t от -0 до =6 С и относительной влажности от 85% до 90% вкл.