Сохранить рецепт

Блины 1000 и 1 дырка

5 1 2695 02.07.25

Время приготовления: до 120 минут

Сложность: Легко

Ингредиенты

Мука пшеничная Европа хлебопекарная высший сорт 1кг

300г

Крупа манная Европа 800г Марка М

100г

Яйцо куриное 10шт 1с пищевое конт

2 шт

Сахар-песок Европа 0,9кг

1-3 ст.л

Масло подсолнечное Слобода 1л рафинированное дезодорированное

1 ч.л

Дрожжи Люблю Жизнь 10 г быстродействующие сухие

0,5 ст.л

Разрыхлитель теста Люблю Жизнь 10 г

0,5 ст.л

Соль Люблю Жизнь 500 г морская йодированная пищевая

0,5 ч.л

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Соедините муку, манку, сахар, соль, разрыхлитель и дрожжи. Добавьте желтки и масло.

3. Перемешайте и влейте теплую воду. Взбивайте все вместе в течение 2 минут, затем накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.

4. Затем, смазывая сковороду растительным маслом, испеките блинчики. Марокканские блины жарятся на умеренном огне и только с одной стороны, переворачивать их не нужно.

Подавать такие блинчики принято со сладким соусом. Для этого смешайте 50 грамм растопленного сливочного масла и 30 грамм меда. Подавайте блины к столу. Приятного аппетита!