Сыр чеддар 40% сыровар

5 Отличный товар 0 отзывов

1199

90₽/кг

1999 ₽

О товаре:

Артикул 23368

404 кКал.

Энергетическая ценность

Белки 25г,Жиры 33г,Углеводы 1,3г,Кальций 721мг.

Пищевая ценность

Описание

Чеддер это твердый сыр, который производится из коровьего молока. Его отличительная черта характерный вкус и текстура. Сыр может быть различного цвета, от светло-желтого до ярко-оранжевого, что зависит от добавления аннато, натурального красителя, который используется для придания сыру традиционного оранжевого оттенка Основной особенностью чеддера является процесс его производства, который включает несколько этапов, в результате которых сыр приобретает свою плотную и слегка крошащуюся текстуру. В зависимости от времени выдержки, чеддер может быть мягким, умерено острым или очень острым..

Состав

СоставПастеризованное молоко, бактериальные культуры, уплотнитель хлорид кальция, соль, ферментный препарат микробного происхождения.

Вес

Весовой

Условия хранения

0 до + 6 С

Характеристики

Продукт готов к употреблению

Особенности

Чеддер это один из самых популярных и узнаваемых сыров в мире. Этот сыр имеет насыщенный вкус и разнообразные оттенки, от бледно-желтого до глубокого оранжевого, что зависит от времени выдержки и добавленных натуральных красителей. Его нередко называют королем сыров, он известен своей плотной, слегка крошащейся текстурой и богатым вкусом, который варьируется от мягкого и сливочного до интенсивного и пикантного. В этой статье мы рассмотрим историю чеддера, его состав, калорийность, особенности производства, виды и сорта, а также дадим рекомендации по выбору и хранению этого замечательного сыра.

Рекомендации

Сыр -это живой и капризный продукт. Он непрерывно пребывает в процессе созревания.При неправильном хранении процесс созревания ускоряется.Высокая температура и низкая температура убивает сыр. Если сыр подморозить, то при оттаивании он начнет крошится.Если оставить на 30 градусной жаре, сыр подтает и очень быстро испортится.

Отзывы 0

5 Отличный товар

Покупали этот товар? Поделитесь впечатлениями

Оставить отзыв