Сыр сваля 100 г 50% блю чиз с голубой плесенью

Сыр с благородной голубой плесенью "Блю чиз" Сваля обладает выразительным многогранным ароматом с характерными грибными и древесными оттенками, создающими ощущение зрелости и благородного характера. Плотная кремовая текстура с мраморным рисунком из сине-зелёных прожилок благородной плесени подчёркивает натуральное происхождение и контролируемый процесс созревания. Вкус гармонично сочетает насыщенность и мягкость: сначала ощущается умеренная солоноватость с лёгкой пикантностью, затем раскрываются сливочные, ореховые и грибные оттенки

молоко нормализованное, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (химозин, пепсин), соль пищевая морская, уплотнитель хлорид кальция, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), благородная голубая плесень (Penicillium Roqueforti). Упакован в защитной газовой среде (упаковочные газы азот и диоксид углерода).

Идеальное сочетание с винами, а так же изысканное дополнение к праздничному столу!