Главная Каталог Овощи, фрукты, орехи Свежие овощиКапуста цветная вес

Капуста цветная вес

4,9 Отличный товар 4 отзыва

199

90₽/кг

О товаре:

Артикул 44443

энергетическая ценность ккал - 30 ккал

Энергетическая ценность

2,5 г белка0,3 г жира4,2 г углеводов2, 1 г клетчатки

Пищевая ценность

Описание

Цветная капуста (Brassica oleracea var. botrytis) распространенная овощная культура, один из культурных сортов вида Капуста огородная.

Состав

Капуста цветная

Вес

Весовой

Условия хранения

Условия хранения: температура: от 0 до +0,5, влажность 85% - 95%,

Характеристики

Цветная капуста содержит много клетчатки, витамина С и антиоксидантов.

Особенности

По содержанию питательных веществ и диетическим свойствам цветная капуста превосходит все другие виды капусты: она богаче белокочанной капусты по содержанию белков в 1,5-2 раза, а аскорбиновой кислоты в ней в 2-3 раза больше.

Рекомендации

Чаще ее используют после термической обработки, но допустимо употребление и в сыром виде. Цветную капусту варят, обжаривают в сухариках или кляре, запекают с соусом, фаршируют и даже делают стейки. Чтобы сохранить естественный белый цвет при варке, воспользуйтесь небольшой хитростью: добавьте в кастрюлю с водой немного молока.