Пицца римская груша горгонзола зам 400 г маэстрелло

идеально подобранная смесь и правильная ферментация залог воздушного теста, которое легко усваивается. Тесто делаем вручную, что позволяет контролировать высокое качество продукта. Коржи формируются вручную. В приготовлении пицц используем натуральные и качественные ингредиенты.

Тесто (вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука соевая, мука рисовая, мука из твердой пшеницы, закваска (сухая закваска, пшеничный солод), соль морская пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, улучшитель (мука пшеничная, солод пшеничный, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферменты), сыр мягкий моцарелла м.д.ж в сухом веществе 45% (сыр кальята (молоко пастеризованное обезжиренное, пищевая поваренная соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода, масло сливочное, молочный белок, соль, сыворотка молочная сухая), груша, сыр горгонзола м.д.ж. 50% (коровье молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, кисломолочные бактерии, уплотнитель: хлорид кальция, краситель натуральный хлорофил, с использованием молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения, культура благородной плесени Penicillum roqueforti, консервант натамицин), сыр пармезан м.д.ж. в сухом веществе 40% (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молоковсёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция), грецкий орех, соус бешамель (мука, масло сливочное м.д.ж. 82,5% (сливки пастеризованные), молоко м.д.ж 3,2%(молоко нормализованное) соль морская пищевая), перец черный.

разогреть духовку до 230 градусов без вентиляции, обязательно снимять с пиццы пленку и выпекайте 7-9 минут до готовности.