ПИЦЦА РИМСКАЯ ПРОШУТТО С ГРИБАМИ ЗАМ 360Г МАЭСТРЕЛЛО

идеально подобранная смесь и правильная ферментация залог воздушного теста, которое легко усваивается. Тесто делаем вручную, что позволяет контролировать высокое качество продукта. Коржи формируются вручную. В приготовлении пицц используем итальянский томатный соус и качественные ингредиенты.

Тесто (вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, мука соевая, мука рисовая, мука из твердой пшеницы, закваска (сухая закваска, пшеничный солод), соль морская пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, улучшитель (мука пшеничная, солод пшеничный, антиокислитель аскорбиновая кислота, ферменты), сыр мягкий моцарелла м.д.ж в сухом веществе 45% (сыр кальята (молоко пастеризованное обезжиренное, пищевая поваренная соль, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения), вода, масло сливочное, молочный белок, соль, сыворотка молочная сухая), соус сливочный (сыр крем чиз, сметана 20%, чеснок очищенный, соль морская, сок лимона, укроп), шампиньоны жареные, шинка по-Белорусски к/в (свинина, вода, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), регулятор кислотности (комбинация из ди-трифосфатов натрия), чеснок, пряности (перец белый), антиокислитель (аскорбиновая кислота).

разогреть духовку до 230 градусов без вентиляции, обязательно снимять с пиццы пленку и выпекайте 7-9 минут до готовности.