Постимся правильно

Великий пост - один из самых длинных в году и самый сложный. С особой строгостью соблюдается пост в первую и последнюю (Страстную) недели. Не забудьте, что в чистый понедельник принято полное воздержание от пищи, а в остальное время по понедельникам, средам, пятницам - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты): по вторникам, четвергам – горячая пища без масла; по субботам и воскресеньям – пища с растительным маслом.
Конечно, пост ‚ это не только ограничение в пище. Вот что пишут об этом на официальном сайте региональной епархии:

«Многие из нас по привычке смотрят на пост как лишь на перемену в пище. Скоромную пищу мы меняем на постную, это, конечно, не так. Пост пищей очень важен, ибо мы должны постараться не быть рабами своего чрева, стараться господствовать над своей плотью и желаниями. Если мы не будем в пище воздерживаться, то никогда не избавимся ни от страстей, ни от помыслов, ум наш будет всегда омрачен пустой греховной суетой. Очень важно соблюдать умеренность и воздерживаться от запрещенной пищи, особенно в Великом посте. Исключение, конечно, делается больным и немощным, да и те должны стараться по возможности все равно придерживаться постной пищи, насколько это возможно.
В Великом посте нужно постараться прежде всего прекратить делать зло и говорить неправду. Желаем поэтому всем вам, чтобы наш пост был не только переменой пищи, но и переменой, насколько возможно, а с помощью Божией все возможно, нашей жизни, наших мыслей, наших поступков и наших дел. Чтобы Господь видел наше доброе расположение и желание покаяться в своих грехах и согрешениях, которых у нас множество».

Постные блюда от профессионалов
Конечно, пост - вовсе не повод, чтобы 7 недель питаться жареной картошкой с солеными огурцами да макаронами с кетчупом. Полезной и очень сытной еды, соответствующей самым строгим постным правилам, существует превеликое множество! Кроме того, великий пост — идеальное время возрождать забытые рецепты и находить новую прелесть в давно знакомых продуктах. Помощником в этом нелегком деле станет собственное производство торговой сети «Европа».

- Мы порадуем верующих новинками от наших лучших технологов. Например, зразы с картофелем и грибами. В их составе — картофель, шампиньоны, лук, хлеб, растительное масло, черный перец и соль.

И, конечно, наша гордость — витаминный салат «Катюша», для его приготовления мы смешали стручковую фасоль, цветную капусту, брокколи, болгарский перец, лук, морковь и свежие яблоки. Все это заправили растительным маслом, чесноком, солью и черным перцем. Хочу отметить, что так необходимые в пост белки православные смогут найти в наших блюдах из морепродуктов, например, в фаршированных кальмарах или салатах с креветками. Ещё раз отмечу, что для приготовления продукции собственного производства мы используем только натуральные ингредиенты.

Если праздник выпадает на пост?
Не стоит отказываться от памятных дат (дни ангела, дни рождения, годовщина венчания). Конечно, это должны быть не масштабные застолья, а, например, скромное чаепитие. Так, в магазинах «Европа» можно приобрести для подобной трапезы торт или пирожное. В составе этих десертов: мука, сахар, масло растительное, какао-порошок, кофе растворимый, сода, уксусная эссенция, соль, конфитюр вишневый, консервированные ананасы и вишня, грецкий орех, гель зеркальный, маргарин, глазурь шоколадная, арахис жареный.

История вопроса
Формирование Великого поста в том виде, о котором он дошел до нас, длилось веками. В Новом завета сказано, что Иисус Христос постился в течение 40 суток в пустыне, где Он ничего не ел и не пил. Делал это сын Божий, чтобы усмирить душевные страсти и найти спасение.
Обязательность следования Великому посту для всех христиан была зафиксирована 69-м Апостольским правилом, последняя редакция которого состоялась в конце IV века.

Все продукты в пост