Ежевика 125г шт

Свежая ежевика, являясь одной из самых популярных ягодных культур, представляет собой не только вкусное лакомство, но и ценный источник питательных веществ.

Ежевика содержит большое количество органических кислот, дубильных веществ, витаминов A, C и K. Высокое содержание витаминов способствовало тому, что ежевика давно используется в медицине. Настои из ягод используют для восстановления нормальной работы кишечника, они полезны при пневмонии и используются в качестве потогонного и противовоспалительного средства.
Ягоды ежевики полезны при болезнях суставов, воспалениях почек и мочевого пузыря. Ежевика также оказывает успокаивающее воздействие при климактерических неврозах. Фенольные соединения, содержащиеся в ягодах, оказывают противосклеротический эффект и укрепляют капилляры.

Ягоды ежевики.

Ягоды ежевики кисловато-сладкие, тёмного с сизым оттенком цвета. Её вкус нам напоминает о лесе - даже несмотря на то, что российские садоводы давным-давно выращивают ежевику на своих участках.

43 кКал/180,0324 кДж

В 100г содержится:
Белки - 1,4г;
Жиры - 0,5 г;
Углеводы - 9,6г.

Ежевику едят свежей, варят в собственном соку, перетирают с сахаром. Из неё получаются вкусные варенья и джемы. Свежая ягода идёт в десерты, коктейли, используется для украшения салатов. Ежевику перемалывают для сорбетов и смузи. Листья ежевики заваривают к чаю, а из ягод получается освежающий сок. Также ягоду можно засушивать или свежую замораживать в холодильнике.

Хранить при темпер.не выше 18С и относительной влажности воздуха не более 95 %.