Грибы лисички свежие вес

Лисички (лисички обыкновенные)

Лисички содержат большое количество витамина А, В, С, D, PP, множество аминокислот и микроэлементов, в том числе меди и цинка, марганца и хрома. Есть в них еще калий и бета-каротин.

Грибы Лисички свежие

Лисички (лисички обыкновенные) ценятся любителями тихой охоты и шеф-поварами ресторанов. Это одни из самых вкусных доступных грибов, которые добавляют привлекательный цвет и текстуру любому блюду. В сезон их нужно использовать весьма активно, ведь лисички обычно доступны только в течение примерно двух месяцев в году.

энергетическая ценность ккал - 19

1,5 г белка
1,1 г жира
1 г углеводов
7 г клетчатки

Лисички можно приготовить по-разному: пожарить, отварить, засушить, замариновать или засолить. Вкуснее всего лисички жареные, тем более что их достаточно просто готовить. Но есть и более веская причина: большинство ароматических соединений в лисичках растворимы в жирах, что делает их отличным продуктом для обжаривания в масле или тушения со сливками.

Условия хранения: температура: от +4 до +12, влажность 85% - 90%,