Картофель мытый израиль вес

Картофель мытый - это отборные клубни, очищенные от земли и грязи.

Даже если вы очень трепетно относитесь к собственному весу, отказываться от картошки совсем не стоит. Во-первых, многое зависит от того, как вы ее готовите. Несколько отварных или запеченных в кожуре корнеплодов — действительно неплохой вариант гарнира. Во-вторых, картофель можно сделать полезнее, если его остудить. После охлаждения в нем становится больше устойчивого крахмала, который, как и клетчатка, снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень холестерина.

Картофель большей частью состоит из крахмалов, присутствуют в его составе отлично сбалансированный набор аминокислот, витамины группы В, С, Н и РР, фолиевая кислота, а также практически все полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Картофель содержит много калия.

Картошка - это доступный, сытный, универсальный корнеплод, любимый во всем мире. Он богат витаминами и минеральными веществами, является основой многих гарниров и самостоятельных блюд.

Калорийность картофеля составляет 76 ккал на 100 грамм продукта.

Белки, г: 2.0
Жиры, г: 0.4
Углеводы, г: 16.1

Его варят в мундире и очищенным, делают пюре, обжаривают, запекают целиком или дольками, фаршируют. Картофель добавляют в первые блюда и овощные рагу, готовят знаменитые белорусские драники, французский гратен, чипсы и фри.

Рекомендуемая температура хранения, C
От +2 до +8
Допускается реализация при t до +25С до потери органолептических свойств.