Комбо-обед узбекская кухня лагман и плов 550 г холодушка

Лагман готовится из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут двумя способами: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки, вытягивают его в моток лапши или раскатывая между ладонями и вытягивая. При большом количестве бульона лагман похож на суп. Из овощей в основном при приготовлении используют перец болгарский, лук, морковь, в качестве приправы добавляют лазжан (смесь красного, горького, молотого перца с чесноком, залитую кипящим растительным маслом). В лагман добавляются пряности и зелень. Лагман узбекской кухни. Он имеет консистенцию классического супа, поэтому лапши в нём немного. Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис. Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. Узбекский плов в нашей стране считается наиболее классическим вариантом блюда. Он даже был признан ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия. Особенностью приготовления этого блюда считается совместная термическая обработка всех ингредиентов.Для правильного плова используется классическое сочетание специй: чёрный перец, сушёный барбарис, майоран, куркума, чеснок, кумин.

"Популярность сытного вкусного кушанья из домашней лапши с мясом и ароматными овощами распространилось далеко за пределы Центральной и Средней Азии. Шедевр кулинарного искусства ввиду высокой калорийности не едят ежедневно. Лагман подают к праздничному столу или на дружеских посиделках. В лагмане с мясом много белков, жиров, бета каротина, витамина A, холина, никотиновой кислоты, фосфора, натрия. Сытное кушанье быстро и надолго насыщает, напитывает организм энергией, повышает работоспособность, выносливость, дарит хорошее настроение. Плов- сытное, вкусное блюдо из мяса, риса, овощей и специй нравится многим. Диетологи утверждают, что вопреки расхожему мнению, плов хорошо усваивается, насыщает организм ценными питательными веществами. Блюдо подходит для питания людям с непереносимостью глютена. Несмотря на высокую калорийность, оно не утяжеляет желудок, быстро переваривается, усваивается на 98%.
Среди его полезных свойств для организма — повышение физической выносливости, ускорение восстановления при истощении, после тяжелых болезней, травм. При регулярном употреблении улучшается зрение, белковый обмен, ускоряется иммунный ответ, нормализуется работа нервной, репродуктивной системы."

Суп готовый охлажденный "Лагман": Вода, мясо курицы, картофель, морковь, лук репчатый, лапша (мука в/с, вода, соль), перец болгарский, масло растительное, томатная паста (томаты 100%), чеснок, соль, укроп, перец красный. Готовое блюдо из мяса птицы "Плов узбекский с курицей": Рис, мясо курицы, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль поваренная пищевая, смесь пряностей "Время микс для плова" (перец черный, перец красный, кориандр, кумин, куркума, барбарис, майоран, чеснок, кунжут, лавровый лист).

готовые обеды

Суп готовый охлажденный "Лагман": 180ккал/730кДж Готовое блюдо из мяса птицы "Плов узбекский с курицей": 180ккал/740кДж

Суп готовый охлажденный "Лагман": белки- 6,5г; жиры- 5,5г; углеводы- 24,5г Готовое блюдо из мяса птицы "Плов узбекский с курицей": белки- 6,0г; жиры- 10г; углеводы- 16г

Охлажденный продукт, готов к употреблению. Рекомендуется употреблять в чистом виде, с добавлением зеленью, лепешками или салатом из свежих овощей.

"Срок годности и условия хранения: 60 суток при температуре от +2 до +6С и относительной влажности воздуха 75-78%.

После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от 0 до +4С не более 24 часов."