Лук красный вес

Красный лук отличается небольшой луковицей с красно-фиолетовой кожурой и белой мякотью с розовыми разводами.

Красный лук из всех сортов считается наиболее ароматным. Он имеет нежно-пряный вкус со сладкими нотками, без характерной для репчатого лука горечи. Некоторым его вкус кажется вяжущим, но это легко исправить, замочив его перед приготовлением ненадолго в воде.

Лук репчатый красный

Красный лук наряду со своими братьями репчатым луком и чесноком служит незаменимым компонентом практически в каждом блюде.

32 кКал или 133 кДж.

0,8 г белка, жиров 0,1 г и углеводов 7,6 г

Красный лук употребляется преимущественно в сыром виде – в закусках, салатах (калоризатор). Незаменим красный лук при украшении различных блюд.

Рекомендуемая температура хранения, C
От +2 до +8
Допускается реализация при t до +25С до потери органолептических свойств.