Мука курская 2кг пшеничная в\с курск

Мука пшеничная КУРСКАЯ хлебопекарная высший сорт ГОСТ подходит для выпечки хлеба, булочек, кексов, бисквитов, изготовления теста для пиццы, пирогов и пирожков, пельменей и вареников. Ее можно использовать как загуститель для соусов или заварного крема. Отличается высокими хлебопекарными свойствами.

Содержит глютен.

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Мука высшего сорта по праву считается лучшей для выпечки бисквитов, рулетов, сдобных булочек и изготовления кондитерских изделий. Из нее замешивают дрожжевое, рассыпчатое и слоеное тесто.
Чтобы выпечка получилась воздушной, легкой и пышной, на этапе подготовки теста необходимо тщательно напитать муку кислородом. Считается, что обогащение муки кислородом происходит в процессе просеивания и, чем чаще мука просеивается, тем больше частичек кислорода проникает в продукт, придавая ему невесомость и легкость, благодаря чему тесто получается воздушным.

334 кКал/1396 кДж

в 100 г продукта: белки – 10,5 г, жиры –1 г, углеводы – 67 г

Для приготовления теста, для приготовления блюд

В сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных и не загрязненных вредителями хлебных запасов помещениях, с соблюдением санитарных правил, при температуре окружающей среды не выше +25 и относительной влажности воздуха не более 70%.