Пельмени с мясом индейки разноцветные вес

Форма неслипшиеся, недеформированные. В форме малого ореха. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, после варки поверхность пельменей не липкая.
Поверхность гладкая, сухая, без трещин, сквозных отверстий и подрывов.
Консистенция пельменей твердая, при встряхивании пачки, пельмени издают ясный, отчетливый звук. После варки консистенция фарша пельменей упругая, плотная, сочная, некрошливая.
Цвет равномерный — желтый, зеленый, розовый, оранжевый
Вкус и запах: вареные пельмени имеют приятный вкус и аромат, свойственные данному виду продукта. Фарш сочный, в меру соленый, без посторонних привкуса и запахов.
Посторонние включения в основе и начинке отсутствуют.
Промес без уплотнений и следов не промеса.

Состав начинки: мясо индейки, мясо птицы механической обвалки, вода питьевая, лук репчатый, жир свиной, соевый белок, клетчатка растительная, соль поваренная пищевая, перец черный, перец белый, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, чеснок сушеный, аскорбиновая кислота, стабилизатор (У 450), регулятор кислотности (Е451), стабилизатор (Е 407).Состав теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая соль поваренная пищевая, вещество для обработки муки (аминокислота-цистеин), красители пищевые: Тетразин (Е102), Блестящий синий ((Е 133), краситель (куркумин) водорастворимый, краситель (Е120), краситель экстракт паприки (Е160с).

калорийность — 210 ккал/ 870 кДж

белки — 11,0 г, жиры — 7,0 г, углеводы — 25,0 г,

Рекомендации по приготовлению: опустить пельмени в кипящую подсоленную воду при соотношении пельменей и воды 1:4, варить 5-7 минут после всплытия, до готовности

Срок годности и условия хранения: 180 суток при температуре не выше минус 18° С.