Пельмени с мясом индейки вес

Форма неслипшиеся, недеформированные. В форме малого ореха. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, после варки поверхность пельменей не липкая.
Поверхность гладкая, сухая, без трещин, сквозных отверстий и подрывов.
Консистенция пельменей твердая, при встряхивании пачки, пельмени издают ясный, отчетливый звук. После варки консистенция фарша пельменей упругая, плотная, сочная, некрошливая.
Цвет равномерный- желтый
Вкус и запах: вареные пельмени имеют приятный вкус и аромат, свойственные данному виду продукта. Фарш сочный, в меру соленый, без посторонних привкуса и запахов.
Посторонние включения в основе и начинке отсутствуют.
Промес без уплотнений и следов не промеса.

Добрый повар

Состав: мясо индейки, мясо птицы механической обвалки, мука пшеничная в/с, вода питьевая, лук репчатый, жир куриный, соевый белок, клетчатка растительная, соль поваренная пищевая, перец черный, перец белый, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, чеснок сушеный, аскорбиновая кислота, стабилизатор (У 450), регулятор кислотности (Е 451), стабилизатор (Е 407), глютен пшеничный сухой.

замороженный полуфабрикат

калорийность — 210 ккал/ 870 кДж

белки — 11,0 г, жиры — 7,0 г, углеводы — 25,0

Рекомендации по приготовлению: опустить пельмени в кипящую подсоленную воду при соотношении пельменей и воды 1:4, варить 5-7 минут после всплытия, до готовности

Срок годности и условия хранения: 180 суток при температуре не выше минус 18° С.