Редька зеленая вес

У неё нежный, сладковатый вкус и приятная хрустящая текстура. . Добавьте зелёную редьку в любой свежий салат, и она утончённо гармонизирует блюдо.

Зелёная редька способна пробуждать аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, за счёт содержащейся в ней грубой клетчатки. Очень полезен сок редьки, который является профилактическим средством простудных заболеваний.

Зеленая или маргеланская редька является настоящим кладезем полезных веществ. В ее состав входят витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин), витамин А, никотиновая кислота, а также она содержит огромное количество солей калия, кальция и натрия, железа, фосфора, серы, клетчатки, жирных и аминокислот, эфирных масел и массу других веществ.

Сырая редька обладает противовирусными свойствами. В профилактических целях используют при простудных заболеваниях.
Остроту и специфический вкус редьки придают фитонциды, которые, кстати, являются мощным иммуностимулирующим средством.

Калорийность редьки зеленой составляет 32 ккал на 100 граммов продукта.

Белки, г: 2.0
Жиры, г: 0.2
Углеводы, г: 6.5

Употреблять зеленую редьку рекомендуется в свежем виде, чтобы максимально сохранить то огромное количество полезных свойств, какими она чрезвычайно богата. Особую пикантность редька придаст салату из сырых овощей, заправленному нерафинированным подсолнечным маслом.

Условия хранения: от 6 до 8 °С.