изготовлена из пастерелизованных сливок с использованием закваски или бакконцентрта . Количество молочнокислых микроорганизмов в 1 г продукта в течение срока годности не менее 1 х 10 (7) КОЕ. Пищевая ценность ( в 100 г) : Жиры -20 г , Белки -2,8 г, Углеводы - 3,2 г.