Молоко цельное и молоко обезжиренное пастеризованные, соль поваренная пищевая, отвердитель - кальций хлористый, консервант - нитрат калия, регулятор кислотности - молочная кислота, краситель натуральный, с использованием бактериального концентрата мезофильных и термофильных бактерий и молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождения Темп.хранения: от 0 до +6