Вафли

Сладенькие вафли на десерт, с ягодами или джемом, придутся по вкусу не только детишкам, но и взрослым! Готовятся из простого набора ингредиентов, получаются очень мягкими и нежными.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с щепоткой соли до пены, затем постепенно добавьте 1/3 сахара и взбивайте до мягких пиков

3. Желтки взбейте с горячей водой до пены, добавьте оставшийся сахар, ванилин и лимонный сок.

4. Соедините белки и желтки. Аккуратно перемешайте лопаточкой движениями снизу вверх. Добавьте остывшее растопленное сливочное масло.

5. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте в приготовленную массу. Лопаткой размешайте до однородного теста.

6. Выкладывайте тесто в вафельницу смазанную растительным маслом и выпекайте вафли. Кладем на одну порцию вафель примерно 1,5-2 ст.л. теста.

7. Подавайте с джемом, сгущенкой или с шариком мороженого и сиропом. Приятного аппетита!